Вже дуже я люблю на свято порадувати гостей смакотою! Ну і звичайно здивувати чимось новеньким! На вихідних робила неймовірно смачний салат з красивою назвою “Біла ніч”. Готується просто, швидко. А виходить просто супер! Всі гості були в захваті! Обов’язково спробуйте!
Необхідні продукти:
- Картопля, відварена в мундирі – 2 шт.
- Гриби мариновані – 200-220 гр.
- Цибуля – 2 шт невеликого розміру.
- Морква сира – 1 шт
- Курка відварна – 280-300 гр.
- Твердий сир – 200-250 гр (за смаком, я люблю, коли сиру багато).
- Заправка на вибір: майонез, сметана. Або соусом (майонез + сметана + приправи за смаком).
Покроковий процес приготування:
- Гриби дрібно нарізати, покласти в салатник. Цибулю нарізати та обсмажити на рослинній олії, дати охолонути і стекти олії.
- Укласти на гриби (взагалі-то я не люблю в салатах смажену цибулю, але в цьому рецепті вона дуже доречна, тому що гриби не смажені, а мариновані та смажену цибулю надає грибам смаку)
- Змастити соусом (сметана+майонез). Картоплю очистити, натерти на великій тертці. Змастити соусом
- Моркву натерти на тертці, змастити соусом.
- М’ясо нарізати маленькими шматочками і покласти на моркву, змастити соусом.
- Зверху натерти на великій тертці сир
Можна прикрасити скибочками лимона та зеленню
Такий салат можна прикрасити зеленню і дольками лимона. Виглядає досить незвично і оригінально! На смак салат дуже ніжний, з вишуканими нотками!
