Эти домашние пончики с сладким творогом — настоящая находка! Они получаются нежными, мягкими и пышными, с приятным ароматом ванили и творога. Готовятся из простых ингредиентов, которые всегда под рукой.
📝 Необходимые ингредиенты:
- 250 г творога
- 1 яйцо
- 5–6 столовых ложек сахара
- 1,5 стакана муки (около 200 г)
- ½ чайной ложки соды
- Сахарная пудра для посыпки
👩🍳 Пошаговый рецепт приготовления:
- Разбейте яйцо в глубокую миску.
- Добавьте сахар и тщательно перемешайте.
- Затем добавьте творог и соду. Хорошо размешайте.
- Постепенно всыпайте муку и вымешивайте тесто до получения гладкой, однородной консистенции.
💡 Дайте тесту «отдохнуть» при комнатной температуре около 15–20 минут.
- Сформируйте из теста длинную колбаску и нарежьте её на равные части.
- Из каждого кусочка скатайте шарик. Следите, чтобы они не были слишком большими — во время жарки пончики увеличатся в размере.
🍳 Жарка:
Обжаривайте пончики во фритюре или на среднем огне в хорошо разогретом растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
✅ Готовые пончики выкладывайте на дуршлаг или бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
После этого переложите на блюдо и обильно посыпьте сахарной пудрой.
🍽️ Приятного аппетита!
Побалуйте себя вкуснятиной — не отказывайте себе в удовольствии!
