Быстрый, вкусный и нежный десерт!
Этот торт – идеальное решение, когда вам нужен быстрый, но очень вкусный десерт. Он легко готовится, не требует выпечки и имеет кремовую текстуру с нежным ароматом кокоса и ванили.
Ингредиенты:
Для основы:
- 500 мл молока
- 40 г ванильного пудинга (порошок)
- 10 г ванильного сахара
- 2-4 столовые ложки сахара (по вкусу)
- 210 г печенья (типа «Плазма» или других песочных/диетических печений)
- 3 столовые ложки кокосовой стружки
Для украшения:
- Кокосовая стружка
- Тертый шоколад (по желанию)
Способ приготовления:
1. Приготовление пудинга:
- Налейте 400 мл молока в кастрюлю и поставьте на средний огонь, дайте нагреться.
- В отдельной миске смешайте порошок пудинга с ванильным сахаром и 2-4 ложками обычного сахара (по вкусу).
- Добавьте оставшиеся 100 мл молока к сухой смеси и хорошо размешайте, чтобы не образовались комки.
- Влейте полученную смесь в горячее молоко, постоянно помешивая, и варите на слабом огне, пока пудинг не загустеет. (Будьте внимательны, чтобы не пригорело!)
- Когда пудинг будет готов, переложите его в миску и оставьте остывать на 5 минут, периодически перемешивая.
2. Добавление печенья и кокоса:
- Когда пудинг немного остынет, добавьте 3 столовые ложки кокосовой стружки и перемешайте.
- Разломайте печенье на небольшие кусочки (не в порошок, просто кусочки) и добавьте его в пудинг, тщательно перемешивая.
3. Формирование торта:
- Застелите пищевой пленкой форму для кекса или небольшую узкую форму.
- Переложите смесь в форму, разровняйте и слегка прижмите, чтобы удалить воздушные пузырьки.
- Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 3-5 часов, чтобы торт застыл, а печенье размякло.
4. Украшение и подача:
- После охлаждения достаньте торт из формы, переверните его на блюдо и снимите пленку.
- Украсьте поверхность кокосовой стружкой и тертым шоколадом по желанию.
- Нарежьте торт на порции и наслаждайтесь каждым кусочком!
Полезные советы:
✔️ Можно добавить изюм, орехи или измельчённый миндаль для дополнительного вкуса.
✔️ Для более насыщенного аромата добавьте немного рома или кокосового экстракта в пудинг.
✔️ Храните в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере.
Этот торт идеально подходит, когда хочется чего-то сладкого без лишних усилий!
Приятного аппетита! 😊
