Манная запеканка — это вкусное блюдо, которое хозяйки готовят слишком редко. Она заслуживает того, чтобы готовить её каждую неделю. С пышной текстурой и нежным ароматом ванили и лимона, этот десерт идеально подходит для тех моментов, когда хочется простого, но очень вкусного угощения. Вот как приготовить это лакомство, которое покорит всю семью!

Манная запеканка — это вкусное блюдо, которое хозяйки готовят слишком редко. Она заслуживает того, чтобы готовить её каждую неделю. С пышной текстурой и нежным ароматом ванили и лимона, этот десерт идеально подходит для тех моментов, когда хочется простого, но очень вкусного угощения. Вот как приготовить это лакомство, которое покорит всю семью!

Ингредиенты для запеканки:

• 8 столовых ложек манной крупы
• 1 столовая ложка панировочных сухарей
• 6 яиц
• 6 столовых ложек сахара
• 2 пакетика ванильного сахара
• Ванильный экстракт (по вкусу)
• Цедра одного лимона
• Масло (для смазывания формы)

Ингредиенты для сиропа:

• 1 литр молока
• 2-3 столовые ложки сахара (по желанию)
• Сок одного лимона

Приготовление:

1. Приготовление теста для запеканки:
   • Разделите белки и желтки: В большой миске взбейте белки до образования густой пены, постепенно добавляя 6 столовых ложек сахара.
   • Введите желтки: Добавьте желтки по одному в белки, аккуратно перемешивая после каждого.
   • Добавьте панировочные сухари и манку: Постепенно добавляйте панировочные сухари и манную крупу, осторожно перемешивая.
   • Придайте аромат: Добавьте ванильный сахар, лимонную цедру и несколько капель ванильного экстракта. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

    

2. Запеканка:
   • Подготовьте форму: Смажьте форму для выпечки маслом.
   • Вылейте тесто в форму: Вылейте тесто в форму и разровняйте его.
   • Выпекайте: Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте примерно 40 минут, пока запеканка не станет золотистой и плотной на ощупь.

    

3. Приготовление сиропа:
   • Смешайте молоко с сахаром и лимонным соком: В кастрюле объедините молоко, сахар и лимонный сок.
   • Доведите до кипения: Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, пока сахар полностью не растворится. Затем снимите с огня и дайте сиропу немного остыть.
4. Сборка и подача:
   • Полейте запеканку сиропом: После того как запеканка готова, выньте её из духовки и аккуратно полейте тёплым сиропом, постепенно, позволяя ему полностью впитаться.
   • Оставьте остывать: Дайте запеканке остыть при комнатной температуре, затем поставьте её в холодильник, желательно на несколько часов или на ночь, чтобы она застыла и стала ещё вкуснее.

Рекомендуемые добавки: Для дополнительного аромата можно добавить:

• Кокосовую стружку
• Взбитые сливки
• Варенье из фруктов
• Карамель
• Шоколадные конфеты или любые другие любимые топпинги! 

Приятного аппетита! Эта манная запеканка — классический десерт, который легко приготовить и который невероятно вкусный! Идеально подходит для уютных моментов с близкими. Удачи в приготовлении и приятного аппетита!