Эта ароматная и сочная закуска из тонкого лаваша неизменно становится фаворитом на любом столе. Она готовится быстро и просто, а вкус получается таким ярким, что её всегда съедают раньше даже бутербродов с икрой! Подходит для вечеринок, встреч с друзьями или просто для перекуса, когда хочется чего-то вкусного.
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш – 1 лист
- Маринованные огурцы – 2 шт.
- Капуста – 350 г
- Луковица – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Майонез – 2-3 ст. л.
- Укроп – 1/2 пучка
- Соль – 1/2 ч. л.
Как приготовить:
1. Готовим начинку
- Нарежьте лук мелкими кубиками, залейте кипятком на 2-3 минуты, чтобы убрать горечь.
- Натрите на крупной тёрке капусту, морковь и маринованные огурцы.
- Сложите все подготовленные ингредиенты в миску, добавьте 2 ст. л. майонеза и аккуратно перемешайте. Важно, чтобы начинка осталась рассыпчатой, а лишней влаги не было.
- Мелко нарубите укроп, добавьте его в начинку и снова перемешайте.
2. Формируем рулет
- Возьмите лист тонкого лаваша, равномерно распределите по нему начинку.
- Точечно нанесите немного майонеза для вкуса.
- Сверните лаваш в плотный рулет.
3. Нарезаем и обжариваем
- Нарежьте рулет на порционные кусочки шириной 2-2,5 см.
- Обжарьте их на сковороде на сильном огне до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Результат:
Хрустящий лаваш, сочные овощи и невероятный вкус! Эта закуска не только красива на вид, но и потрясающе вкусна. Попробуйте приготовить — уверена, она станет вашим любимым рецептом! 👍
Если рецепт понравился, оцените любой реакцией ❤️
