Ця смачна паста з курячим горщиком поєднує в собі всі смаки вашого улюбленого горщика в ситній страві з макаронами. Ідеально підходить для затишної сімейної вечері!
Інгредієнти:
- 12 унцій пасти (підходять пенне або ротіні)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана
- 2 моркви, нарізані кубиками
- 2 стебла селери, нарізані кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнити
- 2 склянки вареної курки, подрібненої
- 1 стакан замороженого горошку
- 3 склянки курячого бульйону
- 1 стакан жирних вершків
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- 1 чайна ложка сушеного розмарину
- Сіль і перець за смаком
- 1/4 склянки тертого сиру Пармезан (необов’язково)
- Свіжа петрушка для прикраси
Інструкція:
Зварити пасту згідно з інструкцією на упаковці. Злийте воду і відкладіть.
У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додати цибулю, моркву і селеру. Тушкуйте до розм’якшення приблизно 5-7 хвилин. Додайте часник і варіть ще хвилину.
Додайте в сковороду подрібнену курку і заморожений горошок, добре перемішайте.
Влийте курячий бульйон і жирні вершки. Додайте чебрець, розмарин, сіль і перець. Довести до кипіння.
Додайте зварену пасту в сковороду і перемішайте, щоб з’єднати. Готуйте ще 5 хвилин, дозволяючи смакам злитися.
За бажанням додайте сир Пармезан для додаткової вершковості.
Подавати теплим, прикрасивши свіжою петрушкою. Насолоджуйтесь цією заспокійливою стравою!
