Пудинг – це страва, яка часто виручає господинь у брак часу. Ми пропонуємо вам бути більш креативними на кухні та спробувати ці 3 рецепти. Ось що означає просто і смачно!
1. Пудинг з курячою грудкою та овочами
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 350 г курячої грудки;
- 1 цибулина;
- 1 болгарський перець;
- 2 стебла селери;
- 150 мл молока;
- 100 г сиру;
- 1 яйце;
- сіль і чорний перець.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Відваріть курку в підсоленій воді до готовності.
2. Дайте курячій грудці охолонути, потім наріжте її кубиками.
3. Очистити всі овочі. Цибулю нарізати лускою, перець кубиками, селеру шматочками.
4. Обсмажити на оливковій олії цибулю, потім перець і селеру.
5. Змішайте овочі з курячою грудкою і викладіть все у форму для запікання.
6. Збити яйце з молоком і сиром. Залити сумішшю курячу грудку з овочами. Посипаємо тертим сиром.
7. Випікати пудинг 15 хвилин.
2. Пудинг з брокколі та сиром
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 500 грамів брокколі;
- 5 яєць;
- 300 г ряжанки;
- 200 г сиру;
- 2 столові ложки вершкового масла;
- 2 столові ложки панірувальних сухарів;
- сіль і перець.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Відваріть брокколі в підсоленій воді.
2. Змішайте яйця з вершками і тертим сиром. Приправити сіллю і перцем.
3. Форму для запікання змастіть вершковим маслом, посипте сухарями, викладіть шар брокколі і залийте яєчною сумішшю.
4. Випікайте пудинг у розігрітій духовці 25 хвилин.
3. Пудинг з рисом і грибами
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 500 гр рису;
- 2 яйця;
- 250 г твердого сиру;
- 500 г шампіньйонів;
- 2 цибулини;
- сіль і чорний перець.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Рис відварити в підсоленій воді.
2. Гриби наріжте шматочками, цибулю очистіть і подрібніть.
3. Обсмажте цибулю, потім гриби.
4. Змішайте рис з половиною кількості тертого сиру.
5. Форму змастити маслом і викласти ½ рису, потім гриби з цибулею і залишився рис. Посипаємо тертим сиром і прикрашаємо грибами.
6. Випікати пудинг 15 хвилин.
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!
