Ці торти стануть улюбленцями багатьох сімей! Подавати їх можна як на сніданок, так і на вечерю. Рецепт максимально простий, а результат неймовірно смачний!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 2½ склянки борошна (1 склянка = 250 мл);
- 1 чайна ложка солі;
- 1 стакан води;
- 1 яйце;
- 150 мл олії.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Зробіть поглиблення в мисці з 2 склянками борошна та додайте сіль.
2. Додайте яйце в склянку води. Наповніть склянку так, щоб при додаванні яйця вода не витекла.
3. Влийте яєчну воду в миску з борошном і почніть перемішувати, потім замісіть тісто на робочій поверхні. Поступово додайте більше борошна, якщо потрібно, ми використали на ½ склянки більше. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста, воно повинно бути еластичним і відставати від рук.
4. Розділіть тісто на 4 частини і кожну обваляйте в борошні.
5. Розкачайте кулю з тіста на тонкій поверхні, полийте невеликою кількістю олії і розподіліть по всій поверхні.
6. Згорнути рулет, розрізати на 4 частини і розплющити.
7. Ці 4 шматочки розкачайте в дуже тонкі коржі, на поверхні яких зробіть надрізи.
8. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте коржі на середньому або сильному вогні, поки вони не підрум’яняться по краях, потім переверніть їх на іншу сторону і готуйте до золотистого кольору.
9. Викладаємо і смажимо так всі коржі.
10. Виймаємо коржі на паперовий рушник.
Виходить особливо смачна багатошарова румунська випічка. Тісто також чудово підходить для вареників з картоплею та квашеною капустою.
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!
