Очищений банан нарізаємо невеликими кружечками. Сковороду змащуємо вершковим маслом, посипаємо 10 грамами цукру. Викладаємо на сковороду бананові шматочки.
Для тіста змішуємо яйце з цукром та сіллю до розчинення дрібок. Вливаємо в суміш олію і молоко, висипаємо ванільний цукор і знову змішуємо.
Просіюємо в суміш борошно, какао-порошок та розпушувач, замішуємо тісто. Виливаємо рідке тісто на банановий шар у сковороді, розподіляємо по всій поверхні.
Готуємо пиріг на середньому вогні під кришкою 25-30 хвилин.
Акуратно перекладаємо пиріг на плоску тарілку. Перевірити готовність можна за допомогою дерев’яної шпажки, вона повинна виходити сухою з тіста.
Інгредієнти:
- банан
- вершкове масло – 20 г
- яйце – 1 шт.
- цукор – 60 г
- ванільний цукор – 8 г
- соняшникова олія – 50 мл
- молоко – 150 мл
- борошно – 130 г
- какао-порошок – 20 г
- розпушувач – 8 г
