Приготуємо два бюджетні салати на святковий стіл.
Салат “Любовні мрії”
Інгредієнти:
- картопля – 1 шт.;
- буряк – 1 шт.;
- курячий стегенець копчений – 1 шт.;
- цибуля – ½ шт.;
- сіль – ½ ч.л.;
- цукор – 1 ч.л.;
- оцет 9% – 2 ст.л.;
- кріп – пучок;
- майонез.
Приготування салату “Любовні мрії”:
Нарізаємо цибулину півкільцями, заливаємо кип’ятком. Через пару хвилин виливаємо кип’яток, цибулю солимо і посипаємо цукром. Поливаємо цибулю оцтом, закриваємо в тарі та перемішуємо.
Поки цибуля маринується, відварюємо або запікаємо буряки та картоплю. Очищаємо стегенце від кістки, нарізаємо маленьким кубиком.
Натираємо очищену картоплю на дрібній тертці, формуємо перший шар у салатнику. Солимо картопляний шар і змащуємо сіточкою з майонезу.
Посипаємо картопляний шар курячим м’ясом, також додаємо майонезну сіточку. Натираємо на тертці очищені буряки, викладаємо на шар м’яса, покриваємо майонезом.
Посипаємо верхівку бурякового шару маринованою цибулею. Прикрасити салат можна кропом.
Виходить смачний простий салат із картоплі та буряків.
Салат по-сільськи
Інгредієнти:
- картопля – 1 шт.;
- оселедець малосольний, філе – 1 шт.;
- огірок маринований – 2 шт.;
- цибуля маринована – ½ шт.;
- сіль – дрібка;
- олія нерафінована – 3 ст.л.
Приготування салату по-сільськи:
Нарізаємо варену очищену картоплю на невеликі кубики, аналогічно ріжемо оселедці та огірки. Викладаємо в салатник картоплю, оселедці та огірки, додаємо мариновану цибулю.
Солимо салат, заправляємо олією і перемішуємо.
В результаті ми маємо швидкий смачний салат із оселедцем. Це гарний спосіб зробити салат із найдоступніших продуктів.
