Ця закуска буде готова за десять хвилин. Б’юсь об заклад, такого смачного багету з намазкою ви ще ніколи не їли. Приготуйте ці бутерброди на сніданок або як закуску, вам знадобиться лише кілька основних інгредієнтів.
Ділюся рецептом приготування:
Спочатку зваріть круто одне яйце. Візьміть свіжий багет і наріжте його приблизно однаковими тонкими скибочками. На розпеченій сковороді розтоплюємо великий шматочок вершкового масла і обсмажуємо шматочки багета на невеликому вогні до золотистого кольору з двох сторін, але не повинні підгоріти. Після смаження вийміть їх зі сковороди і очистіть сковороду, або візьміть чисту.
Цибулю наріжте дрібними кубиками. Обсмажте цибулю на соняшниковій олії до прозорості. Моркву натріть на більш грубій тертці. Додайте її в сковороду з цибулею і перемішайте. Цибульно-морквяну суміш викласти в миску, посолити, поперчити за смаком і ще раз добре перемішати. Спочатку краще додати менше спецій, пізніше можна додати.
Тертку добре змастіть соняшниковою олією і натріть на ній сир. Олія не дасть сиру сильно прилипнути до терки. Якщо у вас немає сиру фета, можна взяти і плавлений. Потім також натріть варене яйце.
До моркви і цибулі додати яйця і сир, посипати меленим перцем і перемішати все блендером в однорідну масу. Потім візьміть підсмажений багет і намажте намазкою окремі шматочки.
Якщо ви будете готувати кілька багетів одночасно, регулюйте кількість інгредієнтів за потреби. Ця закуска не тільки дуже смачна, але і корисна, і вона сподобається навіть дітям. Також готові багети можна прикрасити нарізаним помідором черрі, свіжим базиліком або шматочком твердого сиру. Ви також можете використовувати цю чудову намазку на святкових бутербродах або на підсмаженому цільнозерновому хлібі.
Інгредієнти:
- багет – 1 шт
- морква – 1 шт
- цибуля – 1 шт
- яйце – 1 шт
- плавлений сир або сир фета – 90 г
- вершкове масло – 20 гр
- олія соняшникова – за потребою
- мелена паприка – 1 ч. л
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
