З молока готую смачний солодкий десерт до чаю! Запечений пудинг простий у приготуванні, він готується з декількох мінімальних інгредієнтів, які завжди знайдуться вдома.
Нам знадобиться:
- Жовтки – 3 штуки
- Цукровий пісок – 40 грам
- Кукурудзяний крохмаль – 35 грам
- Молоко – 350 мілілітрів
- Ванільний екстракт – 5 крапель (за бажанням)
Покроковий рецепт приготування:
1.У яєчні жовтки насипаємо цукровий пісок, додаємо кукурудзяний крохмаль, наливаємо молоко і за бажанням додаємо ванільний екстракт. Добре перемішуємо віночком всі інгредієнти.
2. Ставимо на слабкий вогонь і варимо, постійно перемішуючи, до загустіння.
3. Переливаємо підготовлену масу в контейнер, покриваємо харчовою плівкою, закриваємо кришкою і ставимо холодильник на дві години.
4. Перевертаємо догори дном із форми та нарізаємо на порційні шматки.
5. Перекладаємо на лист з пергаментом і змащуємо десерт збитим жовтком.
6. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку – на 20 хвилин.
