Если в морозильной камере “на всякий случай” лежит слоёное тесто, а в холодильнике – ветчина и сыр, приготовьте закусочные слойки. Сыр и ветчину выложите между листами теста, нарежьте квадратиками, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и отправьте в духовку. Получается аппетитно, вкусно и празднично!
Ингредиенты
- Тесто слоёное – 330 г
- Сыр твёрдый – 100 г (8 ломтиков)
- Ветчина – 100 г (8 ломтиков)
- Яйцо – 1 шт.
- Кунжут чёрный (семена) – 10 г
Шаги
-
Подготовьте продукты. Слоёное тесто предварительно разморозьте. Ветчину и твёрдый сыр лучше брать уже нарезанные слайсами. Кунжут можно заменить семенами тмина или семечками. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
-
Слоёное тесто разложите на пергаменте.
-
На одну половину теста выложите тонко нарезанные ломтики сыра.
-
На сыр выложите тонко нарезанную ветчину.
-
Накройте сыр и ветчину второй половиной теста.
-
Острым ножом или круглым ножом для пиццы разрежьте получившийся прямоугольник на 4 полоски, равные по ширине.
-
Затем каждую полоску разрежьте на 4-5 частей. Получаются квадраты со стороной около 3-4 см.
-
Яйцо вбейте в глубокую тарелку. Вилкой перемешайте белок и желток.
-
Кисточкой смажьте поверхность теста взбитым яйцом – это придаст готовым слойкам аппетитный блеск.
-
Сверху слоёные квадратики присыпьте семенами кунжута.
-
Переложите тесто вместе с пергаментом в форму для выпечки или на противень.
-
Выпекайте закусочные слойки в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, до румяности (зависит от особенностей вашей духовки).
-
Аккуратно отделите горячие закусочные слойки с сыром и ветчиной одну от другой и выложите на тарелку.
-
Такая закуска идеальна на фуршетный стол, в качестве перекуса на природу или в школу. Приятного аппетита!
